发酵家族姜道植
姜道植：韩餐馆“天地人”的厨房长。不能读懂内心的面无表情的人，跟李基灿一起在天地人的厨房上一起做料理生活了将近20年。对于江山和雨珠他像个亲舅舅一样。冷酷的性格，粗大的外貌，出了必要的话以外什么都不说。虽然看似是那样的人但是其实是发自内心的为他人着想的人，而且在关键时刻有果断的判断能力，所以在韩餐馆他的作用很大。因为比谁都尊敬和理解基灿，所以默默的帮他守着位置。
崔宰诚1964年出生，首尔艺术大学放送演艺科、江南社会福祉大学图书管理专业毕业，1983年加入KBS电视台艺员而登台，电视剧代表作有和蔡时娜合作的MBC《黎明的瞳孔》、SBS《胜负师》，近来出演的《张吉山》、《野人时代》、《不灭的李瞬成》等等。电影方面，1986年崔宰诚出演首部影片《李长镐的外人球团》摘得了大钟的新人奖，但此后没有更多让人记忆的作品。1997年12月29日，崔宰诚同歌手黄世玉结婚…